嘉義東石烤鮮蚵海鮮餐廳推薦,鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵,員工聚會,車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季,這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊,常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面,那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產, 產地直送的蚵仔,絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評,被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營,超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親,確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人,一到蚵仔產季時,假日必定爆滿人潮,遊客還沒到店門口,遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵,遊客絡繹不絕,一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年,一開始完全不會煮菜,但是憑藉她本身的努力不服輸的個性,在鄉下辦桌時,她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教,從炸蚵嗲開始學習,努力學習具有台灣味的料理

初期開店時,都會詢問客人意見,從客人的回饋,持續改進料理,練出手藝後,在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下,搬遷目前的位置,提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔,一口咬下滿是海洋風味,蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發,健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈,搭配醬汁煮、炒提味,加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁,鹹、甜比例適中,炒赤嘴、赤嘴湯等,更是必點海鮮料理;「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植,清炒後蘆筍香氣撲鼻,清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情,對人和善客氣,許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客,都慕名而來,跟客人有說有笑,展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名,獲得多家媒體一致推薦,來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生,每日定期打扫,值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌,让您一眼就认得

▋店家:東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址:嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話:0912 475 812
▋周一到周五營業時間:10:00-17:00
周休二日營業時間:10:00-18:00
每周三公休

 

東石海域由於未受工業污染,加上外傘頂洲的天然屏障,成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多,每日產銷約有萬餘公斤,約佔全台總產量23%,是全省牡蠣主要供應地,所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚,形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時?有兩種說法,一是相傳三百多年前,由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵;二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」,文中認為在280年前,泉州人來台灣從事漁業,將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海,是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石烤蚵dcard推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」,也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘,並且須視水的深度而有不同養殖方式,在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主,坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日:

蚵殼散播法:即蚵民所說的「殼蚵」,就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上,讓蚵苗附著其上生長。
插竹法:即蚵民所說的「石仔枝」,就是把竹子劈開,削成數支竹片,每支竹片寬度約在3公分左右,長度則視「深水地」或「淺水地」而定,然後於竹片上頭以柴刀劈裂,並夾上一個蚵殼凹,最後將其插入土中。
撒石塊法:即石頭蚵,把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石美食行程在地人推薦
堆石法:每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座,以堆石採蚵苗養殖。
近代:

插竹式:如前述。
平掛式:先挑選較大的蚵殼當母殼,鑽孔後再用11尺長的尼龍繩,將母殼約10~20公分距離串成一串,每串約13個左右,再平掛在蚵架上,讓蚵苗來附著生長。
垂下式:將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔,利用塑膠繩將9~12個串成一串,僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上,另一端則下垂到海裡,又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式:利用保麗龍的浮力,將保麗龍固定在蚵架的四週(必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定),好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流,導致蚵民血本無歸,蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架,也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石隱藏美食海鮮餐廳推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間,嘉義東石隱藏美食dcard推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲,為行銷東石鄉漁業特產,提升東石鄉漁民生活品質,拓展東石鄉漁業特產知名度,漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動,嘉義東石漁港美食餐廳配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮,透過漁產品及料理之品嚐,吸引民眾多多採購當地漁產品,增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

元月8日及13日日月潭纜車暫停公告 新聞來源:日月潭國家風景區/2010-01-08 日月潭纜車擇吉日將在99年1月8日上午十時舉行開幕與授證典禮,將由交通部和南投縣政府長官親臨主持。配合日月潭纜車元月8日上午的開幕典禮,纜車延至下午1:30才開放公眾搭乘,當天纜車行駛則延長到5:00PM。請當天有意來日月潭搭乘纜車的遊客注意跟配合,避開早上時段,待下午再前往搭乘。 日月潭纜車公司提醒遊客,元月13日配合縣政府消防局舉行消防救援演練,當天暫停開放,也遊客請避開該日的行程安排。 日月潭纜車公司表示,纜車每個月都固定安排有一天的停機保養日,是在每個月第二個星期的星期三,這一天將暫停對外開放,以便作纜車月保養維護。不過因為纜車剛開始運行,所以這個每月停機保養日,將從下個月(2月)才開始實施。

旅遊新聞02

戀戀油桐花---來去彰化賞五月雪吧!(福田社區篇) 新聞來源:玩全台灣旅遊網/2016-04-28   【玩全台灣旅遊網特約記者smallting報導】油桐樹約莫在每年三月時,會陸續開滿一樹的白花,尤其在四月底五月初時,全台各地區都會陸續飄起浪漫的白色桐花,吸引民眾前來賞桐花,滿山遍野的白色油桐花美不勝收,在桐花盛開時節,便會呈現一大片白色的油桐花海,因此有五月雪的美名。     遊桐花已開始盛開囉!/玩全台灣旅遊網特約記者smallting攝   今天要帶大家前進位於彰化市東區的福田賞桐生態園區,欣賞清新淡雅的五月雪。沿著彰化139縣道直走,便可在左側看到福田賞桐生態園區的指標,按照指標前進便可到達園區。     福田賞桐生態園區指標/玩全台灣旅遊網特約記者smallting攝   順著蜿蜒的鄉間小路直行,便可到達位於福田里的生態園區,從一旁的裝置藝術便可看出福田里居民齊心打造的幸福園地。     一到福田社區便可看到充滿特色的裝置藝術/玩全台灣旅遊網特約記者smallting攝     園區中美麗的裝置藝術/玩全台灣旅遊網特約記者smallting攝     園區內各生態步道路線圖/玩全台灣旅遊網特約記者smallting攝   生態園區內最為知名的便是在大片的油桐樹林中所興建的桐花步道,花季盛開時一朵朵油桐花緩緩飄落而下,遠遠看去還以為是雪花飄落一般,不一會兒木棧道上便是滿地雪白的油桐花,就像是油桐花毯一樣,十分美麗動人。     潔白雅致的油桐花/玩全台灣旅遊網特約記者smallting攝   在桐花步道上除了可以欣賞秀麗雅致的五月雪,還可以觀賞香楠樹、相思樹、樟樹等樹種,另外在園區內還設有藥用植物區、蝴蝶園區、水生植物區和甲蟲區等,園區內還很貼心的以告示牌介紹各種植物,讓遊客除了賞桐之外,還可以進行一系列的生態旅遊。     綠意盎然的生態步道/玩全台灣旅遊網特約記者smallting攝     園區內隨處可見美麗花草/玩全台灣旅遊網特約記者smallting攝   靠近桐花步道不遠處的是由廢棄雞舍所改建的環保小學堂,在這裡可以享受福田社區志工媽媽們所精心準備的各式風味料理,還可以自行製作不含香精成分的水果香皂DIY活動,讓遊客們在賞桐之餘,也可以享用美食,並製作手工皂當作伴手禮。     福田社區環保小學堂/玩全台灣旅遊網特約記者smallting攝     園區內富桐花意趣的步道/玩全台灣旅遊網特約記者smallting攝   每年春夏之際,台灣山區都可以看到滿山遍野油桐花綻放的景致,油桐花片片落下如同白雪紛飛的景致,可以說是台灣最美麗的風景之一,朋友們趕快把握油桐花開的時間,來去一探雪白油桐花那滿山盛開,淡雅秀美的景緻吧       交通指引   【自行開車】國道3號→快官交流道→74快速道路(往彰化方向)→74甲彰化東化外環道→左轉139縣道→左轉福興路即可抵達福田社區          【旅遊資訊】   福田賞桐生態園區地址:彰化市福田里福興路638號電話:04-7385300      【推薦住宿】   玩全台灣旅遊網–彰化民宿網:http://ch.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網:http://okgo.tw/

旅遊新聞03

「2007玉山花季系列活動」八月份活動預告 新聞來源:玉山國家公園/2007-08-02 八月,正是玉山上的植物們奮力表現自己的精彩時刻,台灣百合錚錚地據守在路旁或山壁上,隨風奏起嘹亮的音樂,歡迎遊人的到來;玉山石竹、法國菊小片地佇立步道邊隨風搖曳,為遊人舞上一曲;玉山龍膽、台灣龍膽、玉山小米草羞滴滴地與著遊人玩著躲貓貓;白珠樹鈴鐺般的花在風中敲著清脆的音符...想到山上看看這些奇特可愛的花草嗎?玉山國家公園所辦理的「2007玉山花季系列活動」在八月份為您準備了以下的活動:【系列活動之一:2007玉山花季賞花護照】1.目前本處印製的2000冊賞花護照,除為玉山花草講座活動所保留的一小部分外,餘已全部發送完畢,仍欲索取護照之遊客,歡迎參加玉山花草講座及步道健行活動即可免費索取,並可藉健行活動一次完整蒐集花草資料。2.已索取護照之遊客,請把握時間依據護照內的花草資料做自然觀察,收集並填妥後連同貼足35元郵資之回郵信封(請在信封上註明參加花季抽獎活動)於9月20日前寄至本處解說教育課,經本處審查無誤後,即贈送本處出版之精美花草圖鑑「翠巒錦簇」一書,並可參加由相關單位贊助之戶外休閒用品抽獎活動。【系列活動之二:花草講座及步道健行】1.為讓喜愛高山花草的遊客能深入領略玉山花草奇妙與動人之處,本處共辦理6場次的花草講座及健行活動,聘請生態與攝影專業講師在園區各遊客中心親自授課與帶隊講解,每場次3小時,還可登錄公務人員時數3小時及免費獲得玉山國家公園明信片。2.目前八月份仍有3場次,歡迎遊客把握機會,將講座活動排入您的遊程,跟家人朋友一同上山賞花,來趟既感性又知性的玉山之旅。【場次】◎8月04日週六講題:玉山花草攝影入門地點:梅山遊客中心(事前電話報名)◎8月11日週六講題:玉山花草生態之美地點:塔塔加遊客中心(現場報名)◎8月18日週六講題:玉山花草攝影入門地點:塔塔加遊客中心(事前電話報名)【活動洽詢及報名專線】玉山國家公園解說教育課曾小姐049-2348249玉山花季活動網站:http://www.ysnp.gov.tw/2007flower/intro.asp


嘉義東石隱藏美食餐廳首選
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